Hızlı Tarifler · Pratik
Peynirli Lavaş Tost
Dışı çıtır, içi uzayan peynirli lavaş tost, tavada kısa sürede hazır olur. Kaşar ve beyaz peynirin dengesiyle hem lezzetli hem de tok tutan bir atıştırmalıktır.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
-
Kaşar peynirini rendeleyin, beyaz peyniri bir kasede ezin ve karabiberi ekleyip karıştırın.
-
Lavaşları tezgaha serin. Peynirli karışımı lavaşların yarısına eşit şekilde yayın ve diğer yarısını üzerine kapatıp yarım ay şeklinde bastırın.
-
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağının 1 yemek kaşığını tavada eritin.
-
Hazırladığınız lavaş tostları tavaya alın. Orta ateşte 3 dakika pişirip altı kızarınca çevirin.
-
Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını tavanın boş kenarına ekleyip eritin ve tostların diğer yüzünü de 3 dakika, peynir tamamen eriyip lavaş çıtırlaşana kadar pişirin.
-
Tostları tavadan alın, 1 dakika dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin.
Püf noktaları
- Tavayı çok kızdırmayın, orta ateşte yavaş kızartırsanız lavaş yanmadan peynir tamamen erir.
- Beyaz peynir tuzluysa ekstra tuz eklemeyin, karabiberi son aşamada damak tadınıza göre artırın.
- Tostu çevirdikten sonra üzerine spatulayla hafif bastırırsanız içi daha iyi yapışır ve daha çıtır olur.
Servis
Yanına domates, salatalık ve sıcak çayla servis edin.
Saklama
Taze tüketin, bekledikçe lavaş yumuşar, en fazla 1 gün buzdolabında saklayıp tavada kısa süre ısıtın.
