Kahvaltı · Türk Mutfağı
Kaşarlı Tost
Dışı tereyağıyla altın rengi kızaran tost ekmeğinin içinde, tamamen eriyip uzayan kaşar peyniriyle hazırlanan klasik kaşarlı tost. Orta ısıda sabırla pişirdiğinizde ekmek yanmadan içi tam kıvamında erir.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 7 dk
- Zorluk
- Kolay
Hazırlanışı
-
Tost makinesini kapalı şekilde orta ısıda 2 dakika ısıtın. Kaşar peynirini rendelenmiş değilse rendeleyin, rendelenmişse elinizle hafifçe gevşetip topaklarını açın, dilim kullanacaksanız ince ve eşit dilimleyin.
-
Tost ekmeklerinin dış yüzeylerine oda sıcaklığındaki tereyağını ince bir tabaka halinde sürün. İsterseniz iç yüzeylere çok az tuz serpin.
-
2 dilim ekmeğin iç yüzeyine kaşar peynirini eşit şekilde yayın ve diğer 2 dilimle kapatın. Peynirin kenarlardan taşmamasına dikkat edin.
-
Tostları tereyağlı yüzeyleri dışta kalacak şekilde tost makinesine yerleştirin ve kapağını kapatın. Orta ısıda 3 dakika pişirin.
-
Kapağı açıp tostları kontrol edin, ekmek altın rengine yaklaşınca tostları çevirin. Orta ısıda 2 dakika daha pişirerek kaşarı tamamen eritin ve ekmeği altın rengine getirin.
-
Tostları çıkarıp 1 dakika bekletin, ardından çapraz şekilde ikiye kesin. Sıcakken servis edin.
Püf noktaları
- Tost makineniz çok güçlü ısınıyorsa orta-kısık ısıda pişirin, böylece ekmek yanmadan kaşar tamamen erir.
- Kaşarı iri rende ile rendeler veya rendelenmiş kaşarı hafifçe gevşetirseniz daha iyi uzar.
- Tereyağını yalnızca dış yüzeye sürmek, tostun daha çıtır ve eşit kızarmasını sağlar.
Servis
Kaşarlı tostu sıcak çayla, yanında domates ve salatalıkla servis edin.
Saklama
Taze tüketin, bekledikçe ekmek yumuşar ve peynir sertleşir.
